杜の極みセット
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杜の極みセット

¥5,400 税込

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保存に便利な乾燥白いきくらげと お手軽にきくらげの栄養が採れるきくらげパウダー、 460年の歴史ある東白川村の特産品「美濃白川茶」の中でも 生産農家、製茶組合、茶師が思いを一つに仕上げた 最高級のお茶「茶蔵園の極み」 のセットです。 「免疫機能を促進する」はたらきのある ビタミンDを多く含む「きくらげ」は、 今の時期にぴったりの贈り物にもなります。 お料理が苦手な人にも、 湯通ししてお刺身のようにもお召し上がり頂けます。 きくらげパウダーは、 いつものお料理にスプーン一杯入れるだけで きくらげの栄養を採ることができます。 遠く離れた大切なあの人に。 栄養と美味しさをお届けしませんか? ============================================ 【セット内容】 ============================================ ・乾燥白いきくらげ(10g) ・白いきくらげパウダー(50g) ・美濃白川茶「茶蔵園の極み」(50g) ============================================ 【「美濃白川茶」とは?】 ============================================ 東白川村の特産品。 白川町・東白川村は国内のお茶の主産地の中では自然環境の厳しい山間部に位置しており、昼夜の温度差が大きい高地特有の気候です。 急峻な山間の地形、段々の石垣畑で慈くしむように育てられた美濃白川茶は、山間に立ち込める深い朝霧が遮光と保温効果をもたらし、ゆっくりと旨味を蓄えながら山の風味豊かな味と香りを育みます。 【最高評価の茶葉を使用】 ・その年、東白川村で収穫した茶葉の中で、 美濃白川茶の市場にて 最高の評価を得た茶葉を原料として使用。 茶葉の評価は、 香気、滋味(甘味・旨味・渋味・苦味の調和)、 外観(形状・艶)、水色を見て評価をします。 高評価を得る茶葉は自然の賜物、 茶農家の栽培技術の結晶なのです。 焙煎はやさしく「浅煎り」。 若芽の初々しい香りを保ち、凝縮された旨味を引き出し、 茶葉の本来持つ良さを生かすように、 茶蔵園の茶師がそっと優しく仕立て上げました。 【極み茶を作り上げるまで】 茶の生産に適した東白川村の天恵を受けた茶葉は、 最高級茶を作り上げる生産農家の高い栽培技術と、 茶葉の特性を引き出す製茶工場の経験豊富な加工技術、 そして村の茶業を引き継ぐ4代目茶師の豊かな 感性による仕上技術で磨き上げられた賜物がこの 「茶蔵園の極み」です。 ============================================ 【きくらげは栄養豊富な“ミラクル食品”】 ============================================ きくらげには、ビタミンDや食物繊維,ミネラルなど身体にとってたいせつな栄養素が多く含まれており、近年注目を集めています。 ●ビタミンD(食材の中で1位) ビタミンDには「免疫機能を促進する」はたらきがあり、感染症の発症や予防にも関与することが分かってきました。 このビタミンDが最も多く含まれる食材がこのきくらげなのです。 ●食物繊維(ごぼうの約3倍) 整腸効果が見込まれる食物繊維は、便秘解消や糖尿病予防、ダイエットに効果があると言われています。 食物繊維が豊富なことで知られるごぼうの約3倍の食物繊維がきくらげには含まれています。 ●鉄分(レバーの約3倍) 貧血などを予防する鉄分もレバーの約3倍と多く含まれています。 ●カルシウム(牛乳の約2倍) 骨や歯を丈夫にするカルシウムは骨粗鬆症予防にも効果的です。 ============================================ 【配送方法】 ヤマト運輸にて発送いたします。